You are currently viewing Hackfleisch Käse Rolle aus dem Ofen – Einfaches & saftiges Rezept

Manchmal braucht es ein Gericht, das schon beim Gedanken daran Appetit macht. Hackfleisch Käse Rolle gehört genau dazu. Saftiges Hackfleisch, gefüllt mit geschmolzenem Käse, außen goldbraun gebacken und innen herrlich weich – dieses Rezept vereint alles, was ein herzhaftes Ofengericht ausmacht. Es ist einfach, sättigend und gleichzeitig perfekt für den Alltag geeignet. Die Hackfleisch Käse Rolle passt sowohl zum schnellen Abendessen als auch zum gemütlichen Essen mit Familie oder Gästen. Schon beim Backen verbreitet sich ein würziger Duft, der Lust auf den ersten Schnitt macht. Genau diese Mischung aus Verlässlichkeit und Genuss macht das Gericht so beliebt. Die Zubereitung ist klar strukturiert, die Zutaten sind leicht erhältlich, und das Ergebnis wirkt trotzdem besonders. Dieses Rezept zeigt, wie aus wenigen Komponenten ein Gericht entsteht, das Komfort und Geschmack vereint. Ob mit Beilage oder pur serviert – eine Hackfleisch Käse Rolle ist ein echter Allrounder, der immer gut ankommt und sich problemlos in den Alltag integrieren lässt.


Warum du dieses Rezept lieben wirst

Dieses Rezept überzeugt durch seine Einfachheit und seinen vollen Geschmack. Die Hackfleisch Käse Rolle bleibt saftig, der Käse sorgt für Cremigkeit und eine angenehme Würze. Alles wird im Ofen gegart, ohne komplizierte Schritte oder ständiges Nacharbeiten. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und ist ideal, wenn du ein zuverlässiges Rezept suchst, das auch Gästen schmeckt. Außerdem ist es vielseitig und kann leicht angepasst werden. Genau diese Kombination aus Genuss, Alltagstauglichkeit und Flexibilität macht dieses Rezept so beliebt.


Zutaten & Tipps

Für eine gelungene Hackfleisch Käse Rolle eignet sich gemischtes Hackfleisch oder Rinderhack besonders gut. Der Käse sollte gut schmelzen, damit die Füllung cremig bleibt. Gewürze wie Salz, Pfeffer und Paprika unterstützen den Fleischgeschmack, ohne ihn zu überdecken. Semmelbrösel oder Ei sorgen für eine stabile, saftige Masse. Wichtig ist, das Hackfleisch nicht zu stark zu kneten, damit die Rolle locker bleibt. Achte außerdem darauf, den Käse gleichmäßig zu verteilen, damit er beim Backen nicht ausläuft. Mit diesen einfachen Tipps wird die Rolle aromatisch und formstabil.


Zubereitung

Das Hackfleisch wird mit Gewürzen und Bindemitteln vermischt und zu einer gleichmäßigen Masse geformt. Anschließend wird es flach ausgebreitet und mit Käse belegt. Danach rollt man das Hackfleisch vorsichtig ein und legt die Rolle in eine Auflaufform oder auf ein Backblech. Im Ofen wird sie gebacken, bis sie durchgegart und außen schön gebräunt ist. Nach einer kurzen Ruhezeit lässt sich die Hackfleisch Käse Rolle sauber schneiden und servieren. Die Zubereitung ist übersichtlich und gut planbar.


Tipps für ein perfektes Ergebnis

Lass die Hackfleischmasse vor dem Formen kurz ruhen, damit sich die Gewürze besser verbinden. Rolle das Fleisch gleichmäßig, damit es überall gleichmäßig gart. Eine kurze Ruhezeit nach dem Backen hilft, die Säfte im Inneren zu halten. Verwende einen gut schmelzenden Käse für ein cremiges Ergebnis. Mit diesen einfachen Details gelingt die Hackfleisch Käse Rolle saftig, aromatisch und perfekt gebacken.

Hackfleisch Käse Rolle aus dem Ofen

Saftige Hackfleisch Käse Rolle mit geschmolzener Käsefüllung, außen goldbraun gebacken und innen wunderbar weich. Ein einfaches Ofengericht, das sich perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen eignet.

Ingredients
  

  • Für die Hackfleischrolle:
  • 800 g gemischtes Hackfleisch oder Rinderhack
  • 1 Ei Größe M
  • 60 g Semmelbrösel
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Für die Füllung:
  • 150 –200 g Käse in Scheiben oder gerieben z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar
  • Optional:
  • Senf für extra Würze
  • Frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch

Method
 

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
  2. Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Alles vorsichtig vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Nicht zu stark kneten.
  4. Die Hackfleischmasse auf dem Backpapier rechteckig und gleichmäßig flach drücken.
  5. Den Käse mittig auf der Hackfleischfläche verteilen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen.
  6. Das Hackfleisch mithilfe des Backpapiers vorsichtig zu einer festen Rolle einrollen und die Enden gut verschließen.
  7. Die Rolle mit der Naht nach unten auf das Blech legen.
  8. Im Ofen backen, bis die Hackfleisch Käse Rolle durchgegart und außen goldbraun ist.
  9. Nach dem Backen kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Notes

Die Rolle vor dem Schneiden kurz ruhen lassen, damit sie ihre Form behält.
Für besonders saftiges Ergebnis die Hackfleischmasse nicht zu fest drücken.
Gut schmelzender Käse sorgt für eine cremige Füllung.


Fazit

Die Hackfleisch Käse Rolle ist ein Gericht, das durch Einfachheit und Geschmack überzeugt. Mit wenigen Zutaten und klaren Schritten entsteht ein herzhaftes Ofengericht, das im Alltag genauso gut passt wie zu besonderen Anlässen. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse sorgt für ein rundes, sättigendes Ergebnis. Durch die vielen Variationsmöglichkeiten lässt sich das Rezept leicht an persönliche Vorlieben anpassen. Ob klassisch oder kreativ abgewandelt – diese Hackfleisch Käse Rolle bleibt ein zuverlässiges Rezept, das man gerne immer wieder zubereitet.