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Brokkoli-Auflauf mit Hähnchenbrust – Cremig & sättigend

Dieser Brokkoli-Auflauf mit zarter Hähnchenbrust ist cremig, ausgewogen und ideal für den Alltag. Ein einfaches Ofengericht, das der ganzen Familie schmeckt und sich perfekt vorbereiten lässt.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Brokkoli frisch oder TK
  • 200 ml Sahne oder Kochsahne
  • 120 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
  • 1 EL Öl oder Butter
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Muskatnuss Knoblauchpulver

Method
 

  1. Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser 3–4 Minuten bissfest vorkochen. Abgießen und abtropfen lassen.
  2. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen kurz anbraten, bis es leicht Farbe bekommt.
  4. Brokkoli und Hähnchen gleichmäßig in eine Auflaufform geben.
  5. Sahne darüber gießen, optional würzen und alles gut vermengen.
  6. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.