Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier bei niedriger bis mittlerer Hitze cremig stocken lassen.

Tomaten waschen und in Scheiben oder kleine Stücke schneiden.

Wraps kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, damit sie weich werden.

Eier gleichmäßig auf den Wraps verteilen, Tomaten und Käse darauf geben.

Wraps einrollen und optional nochmals kurz in der Pfanne anbraten, bis der Käse geschmolzen ist.