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Haferflocken-Joghurt-Fladen – Der schnelle Pizza-Ersatz

Dieser Haferflocken-Joghurt-Fladen ist ein einfacher, vielseitiger Pizza-Ersatz ohne Hefe. Schnell zubereitet, leicht und perfekt für süße oder herzhafte Beläge.
Vorbereitungszeit: 10 MinutenBackzeit: 15 MinutenGesamtzeit: 25 MinutenPortionen: 2 FladenKategorie: Hauptgericht, SnackKüche: Modern / GesundMethode: Backofen oder Pfanne
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 120 g Haferflocken zart oder fein
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • Optional: Kräuter Gewürze, Samen

Method
 

  1. Haferflocken, Joghurt, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken quellen.
  3. Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und zu einem flachen Fladen formen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis der Fladen leicht goldbraun ist.
  5. Alternative: In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken.
  6. Nach Belieben belegen oder direkt servieren.
  7. Tipps:
  8. Für extra Knusprigkeit den Fladen dünn formen und am Ende kurz grillen.