Go Back

Heißer Schafskäse im Fladenbrot

Knuspriges Fladenbrot, cremig geschmolzener Schafskäse und mediterrane Aromen – dieses einfache Ofengericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhafter Snack. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 2 Portionen Kategorie: Hauptgericht Küche: Mediterran
Print Recipe
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 großes Fladenbrot
  • 200 g Schafskäse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Tomate gewürfelt
  • ½ Gurke klein geschnitten
  • 1 kleine rote Zwiebel fein gehackt
  • 1 TL Oregano
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Fladenbrot waagerecht aufschneiden oder vorsichtig öffnen.
  3. Schafskäse in Scheiben schneiden und gleichmäßig im Brot verteilen.
  4. Olivenöl darüberträufeln und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Fladenbrot auf ein Backblech legen und im Ofen backen, bis der Käse weich ist und leicht bräunt.
  6. Brot aus dem Ofen nehmen und mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln belegen.
  7. In Stücke schneiden und sofort servieren.

Notes

Für extra Aroma können frische Kräuter nach dem Backen hinzugefügt werden.
Besonders lecker mit einem Joghurt- oder Kräuterdip.