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Knusprige Reis-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse

Außen goldbraun und knusprig, innen saftig – diese Reis-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse sind ideal zur Resteverwertung und perfekt als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht. Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 2–3 Portionen Kategorie: Snack / Hauptgericht Küche: Vegetarisch
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Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 300 g gekochter abgekühlter Reis
  • 1 Ei
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 EL frische Kräuter gehackt
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • etwas Öl zum Besprühen

Method
 

  1. Reis, Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Kräuter und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Masse kurz ruhen lassen, damit sie besser bindet.
  3. Mit leicht angefeuchteten Händen gleichmäßige Frikadellen formen.
  4. Frikadellen in den Korb der Heißluftfritteuse legen und leicht mit Öl besprühen.
  5. Bei 180 °C knusprig garen, dabei einmal wenden.
  6. Kurz ruhen lassen und servieren.

Notes

Die Frikadellen nicht zu groß formen, damit sie gleichmäßig garen.
Für extra Knusprigkeit die Oberfläche leicht mit Öl besprühen.