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Schinken-Käse-Taschen im Airfryer – Knusprig & schnell

Goldbraun gebackene Schinken-Käse-Taschen aus der Heißluftfritteuse. Außen knusprig, innen cremig – ideal als Snack, schnelles Abendessen oder Fingerfood. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 10–12 Minuten Gesamtzeit: 22 Minuten Portionen: 4 Taschen Kategorie: Snack, Hauptgericht Küche: Deutsch / Modern Methode: Heißluftfritteuse
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Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 Rolle Blätterteig gekühlt
  • 120 g gekochter Schinken fein geschnitten
  • 120 g Käse z. B. Gouda oder Emmentaler, gerieben
  • 1 Ei oder 2 EL Milch zum Bestreichen
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Frischkäse Kräuter, Senf

Method
 

  1. Blätterteig ausrollen und in 4 gleich große Rechtecke schneiden.
  2. Schinken und Käse auf jeweils eine Hälfte der Rechtecke verteilen, Rand frei lassen.
  3. Optional würzen oder Frischkäse hinzufügen.
  4. Teig zuklappen und Ränder gut andrücken (ggf. mit Gabel).
  5. Taschen mit Ei oder Milch bestreichen.
  6. Im Airfryer bei 180 °C 10–12 Minuten goldbraun backen (nicht stapeln).
  7. Kurz abkühlen lassen und servieren.

Notes

Für extra Knusprigkeit die Taschen dünn füllen und die Ränder sorgfältig verschließen.