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Tortilla-Rollen mit Feta – Schnell, cremig & vielseitig

Diese Tortilla-Rollen mit Feta sind herrlich cremig, frisch und in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt als leichtes Mittagessen, Snack für unterwegs oder als Fingerfood für Gäste – warm oder kalt ein Genuss.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 4 Weizen- oder Vollkorn-Tortillas
  • 200 g Feta
  • 100 g Frischkäse oder griechischer Joghurt
  • 1 Paprika fein gewürfelt
  • ½ Gurke entkernt, fein gewürfelt
  • 2 EL gehackte frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Feta in einer Schüssel fein zerbröseln.
  2. Frischkäse oder Joghurt unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Kräuter, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken.
  4. Paprika und Gurke fein würfeln und unterheben.
  5. Tortillas kurz erwärmen, damit sie weich und flexibel werden.
  6. Die Feta-Mischung gleichmäßig auf den Tortillas verteilen.
  7. Tortillas fest einrollen.
  8. Nach Wunsch halbieren oder in Stücke schneiden.
  9. Sofort servieren oder gekühlt aufbewahren.