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Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen

Saftige Schnitzel mit cremigem Belag und goldbraun überbackenem Käse – dieses Ofengericht ist ideal für Feiern, Familienessen und entspannte Abende mit Gästen. Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Portionen: 4 Portionen Kategorie: Hauptgericht Küche: Deutsch / Hausmannskost
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Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 dünne Schnitzel Schwein oder Hähnchen
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 150 g Kochschinken in Streifen
  • 200 g Champignons in Scheiben
  • 200 ml Sahne oder Crème fraîche
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 TL Paprikapulver
  • etwas Öl für die Form

Method
 

  1. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Schnitzel trocken tupfen, salzen und pfeffern.
  3. Auflaufform einfetten und Schnitzel nebeneinander hineinlegen.
  4. Schinken und Champignons gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen.
  5. Sahne mit Paprikapulver verrühren und darübergeben.
  6. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  7. Im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist und die Schnitzel saftig gegart sind.
  8. Kurz ruhen lassen und servieren.

Notes

Für extra Würze können Zwiebeln oder Kräuter ergänzt werden.
Gegen Ende kurz die Grillfunktion zuschalten für mehr Bräune.