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Zimtcreme mit Apfelmus – Cremiges Wohlfühldessert

Sanfte Zimtcreme trifft auf fruchtiges Apfelmus – ein leichtes, harmonisches Dessert mit vertrauten Aromen. Einfach zubereitet und perfekt als süßer Abschluss. Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 4 Kategorie: Dessert Küche: Deutsch / Klassisch Methode: Kochen
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Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • Für die Zimtcreme
  • 500 ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 200 ml Sahne oder vegane Creme
  • 2 –3 EL Zucker nach Geschmack
  • 2 TL Zimt
  • 30 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • Für das Apfelmus
  • 600 g Äpfel leicht säuerlich
  • 2 –3 EL Wasser
  • Optional: 1 TL Zitronensaft

Method
 

  1. Apfelmus: Äpfel schälen, entkernen, würfeln. Mit Wasser sanft köcheln, bis sie weich sind. Pürieren oder grob zerdrücken.
  2. Zimtcreme: Milch mit Sahne, Zucker, Zimt und Salz erhitzen (nicht kochen). Stärke in etwas kalter Milch glattrühren und unter Rühren einarbeiten.
  3. Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Creme eindickt. Vom Herd nehmen.
  4. Schichten: Apfelmus in Gläser füllen, Zimtcreme darauf geben. Warm oder kalt servieren.

Notes

Für extra Glätte die Creme durch ein Sieb streichen. Zimtmenge nach Geschmack anpassen.