Go Back

Zucker-Zimt-Bananenchips

Knusprige Bananenchips mit feinem Zucker-Zimt-Aroma – ein einfacher, natürlicher Snack aus dem Ofen. Ideal für zwischendurch, als Topping oder zum Verschenken. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 90 Minuten Gesamtzeit: 100 Minuten Portionen: 4 Portionen Kategorie: Snack Küche: International
Print Recipe
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 reife feste Bananen
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Zitronensaft optional

Method
 

  1. Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Bananen schälen und in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden.
  3. Bananenscheiben vorsichtig mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen.
  4. Scheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. Im Ofen langsam trocknen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  6. Herausnehmen, vollständig abkühlen lassen und knusprig genießen.

Notes

Je dünner die Scheiben, desto knuspriger werden die Chips.
Nach dem Abkühlen härten die Chips weiter aus.
Luftdicht gelagert bleiben sie mehrere Tage frisch.